A opinião da equipa i-Run
Scott Jurek partilha todos os seus conselhos sobre alimentação vegetal para desportistas no seu livro "Eat & Run - Comer para vencer" das edições Paulsen.
Resumo:
Criança franzina e pouco inclinada para práticas desportivas, Scott Jurek conseguiu transformar-se num atleta de exceção, detentor desde 2010 do recorde dos Estados Unidos nas 24 horas e personagem de Born to Run, o livro de Christopher McDougall sobre corrida minimalista.
Uma transformação possibilitada por uma mentalidade fora do comum e um regime alimentar rigoroso. Misturando memórias pessoais, conselhos desportivos e receitas de cozinha vegana, Scott Jurek revela a sua história pessoal, o seu estilo de vida e os segredos de treino que o levaram ao mais alto nível do ultra-maratonismo.
Apresentação do autor:
Scott Jurek, nascido em 1973 no Minnesota, Estados Unidos, é um renomado ultra-maratonista. A sua alimentação vegetal ocupa um lugar muito importante no seu estilo de vida e nas suas performances desportivas.
Pontos-chave do livro Paulsen "Eat & Run - Comer para vencer"
- Relato do estilo de vida de um homem que se tornou atleta ultra-maratonista
- Partilha de experiência e elogio da alimentação vegetal
- Prefácio de Olivier Bonhomme
- 361 páginas
- Dimensões: 118 mm x 105 mm
- Autor: Scott Jurek
- Edições Paulsen
